＜東京＞幡ヶ谷の変態中華と称される「龍口酒家」の系譜を継ぐ神楽坂の「中国菜 善楽房」で味わう完全無欠のオールラウンド中華に習近平の一路一帯を我刮目也！

店名：中国菜　善楽房

ジャンル：中華

場所：東京都新宿区神楽坂

最寄駅：飯田橋or神楽坂

週末の通し営業：無し

子供：可

イチオシ：

雰囲気：程よく落ち着いた雰囲気。うるさ過ぎず静か過ぎない絶妙な落ち着き感。接客は丁寧。

用途：ガッツリ飲み食い出来るグルメ仲間4人ぐらいがベスト。

料金：7,000〜9,000円/人(酒代含)

煙草：禁煙

感想神楽坂の路地裏中華「中国菜 膳楽房」。

こちらは何を食べても美味しくてお値段もお手頃なことから神楽坂界隈で人気上昇中の中華なのであります。

幡谷の変態人気中華と称される「龍口酒家」で修行したシェフのお店とあって食材の組み合わせと中華系香辛料の効かせ方に一捻り加えているのが特徴なのであります。

この日は4人で訪問。

まずメニゥをざらっと見渡し、良センスなのが瞬時に分かるよね。

あー、これ絶対美味いヤツだなってね。

はじめてシャンウェイや遊猿、蓮香に行ってメニゥ見た時の感覚に近いヤツだよね。

この日頼んだのは以下。

・たたき胡瓜の香辣豆板醤和え
・酔っ払い海老
・自家製腸詰
・台湾松花ピータン
・葱油鶏 蒸し鶏香味ソース
・国産牛モツの麻辣煮込み
・シンプル肉焼売
・白子の香味揚げ
・ソフトシェルシュリンプの自家製甜麵醬炒め
・クリームチーズの紹興酒漬け
・担々麺
・里麺

まずね、味のバランスがいいよね。

中華は本場のテイストを取り入れようとするとどうしても山椒や八角、辛味系調味料の癖が強く出がちで好き嫌いが分かれちゃうけど、ここのはその加減が実に絶妙。

あの中華独特の調味料の癖が好きな人には少し物足りない感じがあるかもしれないけど、シンプルに誰が食べても美味く仕上がってるのは流石丸。

普段から癖の強い現地系の味付けを好むワイもこのバランス感にはかなり満足。

しかも何となく料理自体が優しくて健康的な感じがするんだよね・・・。

また色々とこちらの好みを聞いてメニゥには無い白子をアレンジしてくれたりとサービス面に於いても中々素晴らしい。

しかも〆の麺類迄ガッツリ食べてワインもガブガブ飲んで一人9千円以下とこのクオリティではかなりリーズナブル！

これは人気出るはずだわ。

神楽坂・・やっぱ名店の宝庫やな・・・恐るべし。

詳細：中国菜 膳楽房