<東京>西麻布の知る人ぞ知るカンジャンケジャンの名店「ケジャンオールスターズ」で絶品ケジャンにアニョハセヨ！！

店名：ケジャンオールスターズ

ジャンル：韓国料理

場所：東京都港区西麻布

最寄駅：乃木坂

週末の通し営業：無し

子供：不可

イチオシ：カンジャンケジャン

雰囲気：カウンターのみでこじんまりとした店内で接客は普通。

用途：ケジャン好きなグルメ友達2〜3名がベスト

料金：12,000〜15,000円/人(酒代含)

煙草：禁煙

感想：ケジャン好きなら一度は訪問したい
西麻布の「ケジャンオールスターズ」。

漸く念願適っての訪問なのであります。

場所は西麻布のグルメ店がそこかしこに
点在するグルメ通りの2階なのであります。

店内はカウンター席のみで
席数は8席程度とかなりキャパ小さめ。

メニゥはお任せコースのみの一択。

早速突き出しで出てくる
チャンジャ2種(牡蠣とタラ)がいきなり美味い。

チャンジャを食べれば味のベースが分かり、
お店のレベルも分かるのであります。

これは期待出来るヤツや・・・
ワクワクさんが止まらないのであります。

続いて出て来た焼きブラウンマッシュルームは
最初に滲み出たスープをスプーンで飲むという
中々乙な演出なのであります。
滋味溢れるマッシュエキスが
五臓六腑に染渡るのであります・・・。

続いて箸休めのチヂミ。
これはオーソドックスな味わいなのであります。

そして早くもお待ちかねの
カンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)の登場。

こちらで使用する大ぶりな渡り蟹(ガザミ)は
国内で捕ってきて生きたまま醤油に
漬けているのであります。

我慢出来ずにマッハで齧り付くと
ねっとりとろける様な蟹の甘みで
口の中が蟹祭りと化すのであります。

これに更に蟹味噌の濃厚な旨味も加わり、
あまりの旨味の大洪水に悶絶するのであります。

幸せ過ぎる・・・。
これアカンやつや・・・。

このまま永遠に身が出続けてくれる事を
真剣に祈りながら、
腹を空かせた乳飲み子が母乳を無我夢中で飲むが如く
夢中でチューチュー身を吸い尽くすワイ・・。

全てを吸い尽くして放心状態でマッコリを傾けてると
続いてケジャン(蟹の辛味漬け)が登場。

最初は味噌と蟹の甘さから入って
徐々に唐辛子の辛味が増幅。

いや、これはかなりの辛さなのであります。
でも止まらない・・。
辛味の奥底に感じる旨味が半端なく
美味いのであります。

気付けば汗だくでひーひー言いながら
辛ダレを舐め尽くすワイ・・。

またしばし放心状態でマッコリを傾けるのであります。

次のポッサム(ゆで豚)の優しい味に癒されながら
いよいよ〆のケジャンチャーハン
ウニイクラ乗せが登場なのであります。

通常はカンジャンケジャンを食べた後に
甲羅にご飯を詰めて漬け汁と蟹味噌を
和えたご飯泥棒的罪深き一品なんだけど、
ここのは更ににウニとイクラを乗せてしまう
掟破りの至高の一品なのであります。

いやー、これぞまさにオールスターズなのであります。

詳細：ケジャンオールスターズ