<東京>神田の古き良きtrattorìa「Trattoria Jugemu」で絶品秋刀魚のコンフィを頭から丸ごと喰らう！

店名：Trattoria Jugemu

ジャンル：イタリアン

場所：東京都千代田区鍛治町

最寄駅：神田

週末の通し営業：無し

子供：不可

イチオシ：秋刀魚のコンフィ

雰囲気：コテコテ下町イタリアン

用途：4人で色々つまむのがベスト

料金：6,000〜10,000円/人(酒代含)

煙草：全面喫煙可

感想：わが社某元イタリア支社長が贔屓にしてるなら間違いないって事で訪問した「Trattoria Jugemu」。
北イタリア系の割と親しみ易いテイスト中心のアットホームで古き良きイタリアンな感じ。
ブリのカルパッチョのがっつりガーリック醤油と秋刀魚のコンフィがかなりのヒット！

特に名物秋刀魚のコンフィはじっくり4時間かけて丁寧に仕上げられてて、スプーンでさっくり切り分けられる柔らかさで頭も丸ごと食べれるかなりウマスな一品！
キノコのアンチョビソテーや牡蠣とゴボウのパスタとかも中々ウマス！
お値段は割とリーズナブルだけどやや客層も年齢層高めなので、神田で落ち着いた雰囲気でゆったりイタリアンで飲み食いしたい時にオススメなお店。
ただし、喫煙OKなのでバカスカ吸う団体がいるとかなり煙くて折角の料理が台無しになるリスク有りの案件なので要注意！
何で美味しい物をお客さんに食べて貰いたいって気持ちでやってるお店が喫煙可にするのかマジで意味不明。
外人来たらドン引きするやん…。

詳細:トラットリア・ジュゲム